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隱性乳房炎的危害與治療

文章來源: 更新時間:2014-04-12

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  乳房炎是一種治療費用高的奶牛疾病。實際上,乳房炎導致的經濟損失是不孕或其他繁殖疾病的兩倍。此外,從奶牛的生產率、疾病危害性、國際貿易以及動物福利角度來看,乳房炎是排在首位的。不能有效地控制奶牛的乳房炎無異于將牛奶倒入排水溝中,因為感染乳房炎的奶牛的產奶量顯著降低,而由隱性乳房炎引起的奶產量下降所造成的損失往往更大,占所有乳房炎損失的90%,但因不易發現而不被牛場主重視,大部分的牧場主要通過以下幾點來判斷損失:發現的臨床病例;必須淘汰的牛群量;獸醫及所用藥劑費用。
  
  奶牛的隱性乳房炎很少會對乳房組織造成迅速損傷,一般也不會危及奶牛的生命。因為它隱蔽的特點,許多奶牛場不了解牛奶減產的程度,也不知道它可能會傳染給其他奶牛。與此類乳房感染有關的細菌通常有葡萄球菌類,如金黃色葡萄球菌和其他葡萄球菌,還有鏈球菌類,如無乳鏈球菌和停乳鏈球菌。
  
  由于隱性乳房炎不易被發現,它的感染率比臨床乳房炎的感染率高15到40倍,且常常發生于臨床癥狀前、持續很長時間,應用抗生素難以治愈,不易被發現,導致奶產量急劇降低、牛奶質量下降,成為牛群感染源。所以說隱性乳房炎的控制非常重要。
  
  一、 隱性乳房炎的定義
  
  隱性乳房炎是為常見的一種乳腺內感染,因乳房和乳汁看上去無異常,所以常常被擠奶工和牛群管理人員所忽視。然而,通過不同的微生物檢測試驗或根據SCC(體細胞數)升高狀況,可以對之進行診斷,一般體細胞數在20~30萬為正常,不過胎次不同標準不同,頭胎正常的是10~15萬,二胎正常的是20~30萬。一般體細胞數在50萬左右,應注意隱性乳房炎的發生,避免發展為臨床性乳房炎。
  
  不能有效地控制奶牛的乳房炎無異于將牛奶倒入排水溝中,因為感染乳房炎的奶牛的產奶量顯著降低。研究表明,體細胞數高的?;嵩斐贍灘?、奶品質、牛奶的價格降低、減少奶牛壽命,比如體細胞數高的牛奶中的營養成分(如糖、蛋白質和脂肪)含量下降,而許多不想要的成分(如能改變牛奶成分的酶)含量增加。當體細胞數高的牛奶用于制作奶酪時,其產量和質量都會下降。而體細胞數低的奶牛有更長的生產壽命。
  
  二、 奶牛乳房炎的檢測方法
  
  1、 對個體奶牛的物理學檢查
  
  物理學檢查好是在奶牛擠奶后乳房無奶時進行,通過檢查乳房以判斷每個乳區是否由于乳房炎而發硬、水腫和發熱。如果發現乳腺存在畸形或萎縮乳區、疤痕組織,說明牛乳房發生了慢性炎癥感染,泌乳組織已受用就損傷。
  
  2、 擠奶前檢查
  
  應該在乳房準備擠奶前檢測前幾把奶。這個過程常常被稱為擠奶前檢查,可以檢出臨床上異常的奶,如顏色改變、絮狀、塊狀和水樣奶,這些奶不能混入冷缸奶中。此外,擠奶前檢查能刺激排奶機制。傳統的擠奶前檢查方法是將前幾把牛奶擠到特殊的檢測杯里檢查(稱檢測杯),檢測杯在每次擠奶后應該清洗滅菌。在擠奶廳里,地板上很容易用水沖洗,所以也可以將第一把奶直接擠到水泥地板上或奶牛體下的排水溝里,直接檢查牛奶的狀態,這樣可以避免乳房炎感染的乳汁濺向乳頭和乳房,擠奶員也不必再去處理污染的檢測杯。要注意立即用水沖洗地面,以清除牛奶中可能帶有的誘發乳房炎的細菌。決不能將乳汁擠到手掌中觀察,否則會導致微生物在不同奶牛和不同乳頭間擴散。異常乳中的凝塊和絮狀物實際上是體細胞、纖維蛋白和進入感染乳區抵御感染的其他血液成分。
  
  3、 加利福尼亞乳房炎檢測法
  
  加利福尼亞乳房炎檢測法(CMT)檢測乳汁中的體細胞數,可以在牛旁進行(現?。┘觳?。CMT數與乳中體細胞數相關。被乳房炎致病菌感染的乳區,由于體細胞從血液轉移到乳中以對抗感染,導致體細胞數升高。感染越嚴重,體細胞數越高。體細胞數超過200,000/毫升時,說明乳房處在不正常狀態。
  
  4、 體細胞計數檢查
  
  電子計數常常于檢測每頭奶牛所有乳區的混合奶樣。
  
  5、 導電率
  
  導電率是檢測牛奶中特殊的離子濃度,用于檢測異常奶的發生。該檢測方法的依據是同一頭奶牛感染乳區與未感染奶區的鹽離子濃度不同,而鹽離子濃度的變化可以用乳汁導電率值改變表示。細菌感染的乳區乳汁中鈉離子和氯離子(氯化鈉)濃度增加,鉀離子和乳糖濃度降低,但PH上升。鈉離子和氯離子在感染乳區增加是因為在發炎過程中它們從血液流向乳汁。因為離子濃度的增加,乳房炎患牛的乳導電性高于正常乳汁。用以測定導電率的儀器可以裝在擠奶器的乳爪上,或用手操作在牛旁(現?。┘觳?。
  
  6、 奶樣培養
  
  確定在特定牛群中引起乳房感染的微生物的種類,有助于針對性地采取措施控制乳房炎。它有助于充分認識牛群乳房炎的性質,決定治療的方法,也可借以決定是否淘汰某頭奶牛。
  
  7、 冷缸奶樣本分析檢測牛群的乳房炎
  
  這種方法是可以檢測冷缸奶的體細胞數、總細菌數和細菌種類(細菌分類計數)。冷缸奶體細胞數超過200,000/毫升,表明在牛群中有明顯的乳房炎流行。
  
  三、 隱性乳房炎對奶牛場的危害主要表現在:
  
  1、 對體細胞數的影響
  
  乳房炎的發生會導致牛奶中體細胞數的增加,從而導致牛奶成分和質量的降低,直接造成嚴重的經濟損失。
  
  1.1、 體細胞數在50,000~800,000/毫升之間,第一個泌乳期牛奶損失量是91千克,此后每個泌乳期牛奶損失是182千克;SCC(體細胞數)增加1倍,牛奶的損失量相應翻一番。
  
  1.2、 高體細胞數牛只帶來產奶量的損失(1頭和1000頭損失對照、每千克奶按3.5元計算)

  

  
  比較體細胞數低的奶牛與體細胞數在40000/毫升或以上的奶牛的產奶量,發現當體細胞數從50,000/毫升增加到300,000/毫升時損失大。
  
  2、 對牛奶成分的影響
  
  乳房炎可導致牛奶中人們不需要的成分(如蛋白水解酶、鹽分和酸度)增加,而使人們需要的成分(如蛋白質、乳脂、乳糖、)減少,并使奶酪產量和熱穩定性下降。乳房炎對奶成分的影響見下表。

    
  
  
  
  
  3、 對牛奶保質期的影響
  
  與體細胞數在500,000/毫升以上的生奶相比,體細胞數在250,000/毫升以下的生奶經巴氏消毒,貯存14天后仍可保持較好的質量。體細胞數高的牛奶在冷藏期間就會有大量蛋白被酶解破壞,這將導致牛奶口感和質量的改變。
  
  4、 對乳制品的影響
  
  為了適應消費者的需求,必須向乳制品加工者提供高質量的生牛奶。乳品加工者都愿意收購細菌數少、體細胞數低的高質量牛奶,用以生產發酵乳制品。體細胞數高和乳房炎易導致牛奶蛋白被奶中的酶降解,影響奶酪的生產和奶酪質量。對奶酪產量的研究表明,體細胞數低(83000/毫升)與體細胞數高(872,500/毫升)相比,后者產量明顯降低。
  
  四、 隱性乳房炎的發病規律
  
  1、 奶牛年齡
  
  老齡而沒有發生過乳房炎感染的奶牛、或者乳頭和乳房沒有損傷的奶牛,應該持續產出體細胞數低的牛奶,但卻發現老齡奶牛體細胞數常常升高。
  
  老齡奶牛體細胞數較高的主要原因是其長期接觸乳房炎病原菌,因此有更多的被感染機會,有些感染可能變成髏性,即使通過治療消除了感染,但在乳房內仍造成大量的疤痕組織,因而常常使體細胞數在相當長的一段時間里增加。此外,老齡奶牛的免疫系統通常不如年輕奶牛,這也是其感染率高的一個原因。
  
  2、 季節因素
  
  冬季和春節牛奶的平均體細胞數大約300,000~350,000/毫升,但在夏季大約增加50000/毫升,在八月份達到高水平。與其他季節相比,由于亞熱帶環境高溫高濕對奶牛的應激,常常導致體細胞數增加100,000/毫升以上。
  
  3、 泌乳階段
  
  未感染乳房炎的牛奶中體細胞數在分娩前后較高,在泌乳高峰至泌乳中期低,在干奶時高。有研究表明,從泌乳期35天到265天,未感染乳區的體細胞數增加至80,000/毫升。大部分奶牛隨泌乳期進程而出現的體細胞數的升高,是因為正常的奶產量下降而細胞濃度相對增高。例如,如果一頭奶牛在,泌乳早期產88磅(40千克)奶,其中細胞總數為10億,那么牛奶中體細胞數為25,000/毫克。如果奶牛沒有感染乳房炎,而細胞總數不變,奶產量在泌乳末期的時候降到22磅(10千克)牛奶中體細胞數將增加到100,000/毫克,這是因為其濃度增加的結果。泌乳后期體細胞數的增加情況感染牛比未感染牛更明顯。
  
  4、 牛群規模
  
  大牛群體細胞數趨向于低于小牛群,其原因可能是:一些小牛群不具備大牛群的管理質量;大牛群的奶產量一般較高,故體細胞數較低。
  
  5、 地理位置
  
  在南部和東南部地區牛奶的體細胞數較高。那里的溫度和濕度也高于北部和東北部傳統的奶牛帶。
  
  6、 應激的影響
  
  牛體在處于應激狀態下,體細胞往往要升高。
  
  7、 產奶量的影響
  
  在產奶量高的牛群中體細胞數較低,這主要是因為:濃度因素;高產奶牛群往往具有良好的管理,而且認真實行了推薦的乳房炎預防和控制措施。
  
  8、 其它疾病的影響
  
  任何奶牛疾病,尤其是那些引發系統反應的疾病,都是導致乳汁體細胞數升高的潛在原因,但這種情況是很少見的。
  
  五、 減少隱性乳房炎發病率的措施
  
  1、 加強管理,減少乳腺感染
  
  1.1、 建立穩定、訓練有素的擠奶員隊伍。
  
  1.2、 搞好環境衛生,組織細菌繁殖:保持環境、牛體清潔是防治措施的關鍵。
  
  1.3、 創造優良環境,減少應激因素:應做好防暑降溫工作,創造良好的"人工小氣候",牛舍保持安靜,使牛生活在佳環境之中。
  
  2、 加強擠乳衛生,執行擠奶操作規程
  
  2.1、擠乳前應將牛床打掃清潔,并將牛體特別是后軀刷拭干凈。
  
  2.2、兩次藥浴,紙巾干擦。
  
  2.3、頭幾把乳應擠在容器內,不要擠在牛床上。
  
  2.4、加強擠奶員衛生,擠奶員要固定,要定期進行健康檢查。此外,要注意擠奶順序,如果牛群規模和其他的條件允許,奶牛場應該考慮將體細胞數高的奶牛單獨分群,以便擠奶時先擠體細胞數低的牛群,再擠體細胞數高的牛群。這項措施將減少乳房炎致病菌(尤其是傳染性病原菌,如無乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌和霉形體等)經擠奶過程擴散給未感染奶牛的機會。
  
  3、定期進行隱性乳房炎的檢測
  
  4、及時治療,盡快痊愈
  
  4.1、加強對乳房炎病牛的治療。
  
  4.2、加強對有關疾病的治療。
  
  5、病牛淘汰
  
  對病情嚴重而療效不明顯的病牛,低產而又呈慢性乳房炎病牛,及時淘汰是消滅乳房炎傳染源的措施之一。
  
  6、早期干奶治療
  
  如果感染的奶牛處于泌乳末期而且已懷孕,應該考慮實行早期干奶和干奶治療。這項措施可以避免將體細胞數高的奶汁混入冷缸奶。此外,干奶期用特效且藥效持久的藥物治療奶牛,治愈率比泌乳期治療高。據干奶期處理后的臨床效果顯示,在干奶期處理的奶牛乳房炎的發病率為0,產犢期乳房炎發病率為9.6%,泌乳前21天乳房炎發病率為5.5%。在干奶期未處理的奶牛乳房炎的發病率為10.5%,產犢期乳房炎發病率為32.8%,泌乳前21天乳房炎發病率為16.4%。
  
  7、 選擇后背母牛
  
  奶牛場在購買后備母牛時尤其要警惕帶入新的感染。如果要引進的牛處于泌乳期,好參考其體細胞數的資料(如奶牛群體改良記錄,即DHI。)并對牛進行現場檢測試驗,如CMT(加州乳房炎檢測法)檢測,可獲得有關當時體細胞數狀態的資料。如果發現可疑,則必須在購買前收集奶樣進行實驗室培養。
  
  8、 補充亞硒酸鈉
  
  每頭奶牛每天補硒2毫克。在母牛分娩前21天開始,每頭日糧加0.74克維生素E和注射0.1毫克/千克/體重,乳房炎發生率降低26個百分點。
  
  9、 免疫抗體增強劑——生化黃腐酸(BFA)的應用
  
  生化黃腐酸除了可顯著降低臨床乳房炎發病率及隱性乳房炎檢出率,提高奶牛的產奶量和乳脂率、乳蛋白,還可以用于隱性乳房炎的治療。一般,預防時,干奶期每頭每天飼喂10克;圍產期飼喂30克/頭/天;在泌乳期飼喂15~20克/頭/天;治療時每頭牛每天飼喂250克,使用3~5天,乳區有效率為100%,乳區治愈率在85%以上。
  
  生化黃腐酸具有使用方便,價格低廉,對牛體無應激,無藥殘,安全可靠等特點。由于特有的防病保健作用,可減少奶牛消化道疾病發生。奶牛日糧中加入0.1~0.3%的生化黃腐酸,可提高飼料利用率10%以上,并能提高產奶量5%~16%,提高乳脂率,投入產出比為1:8以上,從而大大增加了奶牛場的經濟效益。

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